えごま

2月7日午前10時より、「のむき風の郷」で、講師の先生をお招きして、ハサップ（ＨＡＣＣＰ）研修会を実施しました。ハサップ（ＨＡＣＣＰ）とは、食品等事業者自らが食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因（ハザード）を把握した上で、 […]

2月4日は立春。エゴマの里、勝山市野向町「のむき風の郷」周辺にも、春の足音が聞こえています。 近くの用水路の石垣に、可愛い「ふきのとう」を見つけました。 皆さんの地域ではどうですか？春の足音は聞こえていますか？ 間もなく […]

今日は1月30日。とても素晴らしいお天気です。空の青さと奥越の山々の雪の白さのコントラストがとても素晴らしいです。紹介します2枚の写真は、「のむき風の郷」をバックに、1枚はスキージャム勝山を、そして、もう一枚は越前甲（え […]

1月27日（日）は、勝山市の伝統行事であり、冬の風物詩としてすっかり定着した「勝山年の市（かつやまとしのいち）」が開催されました。小雪のちらつく朝でしたが、午前10時過ぎからは冬の日差しもあり、多くの人で賑わいまいた。 […]

エゴマ油の瓶詰体験   1月17日、地元の野向小学校5，6年生14名が、1月27日の勝山「年の市」で販売するエゴマ油の瓶詰体験をしました。 このエゴマ油は、野向小学校の児童が、自分たちで育て、収穫したエゴマを油 […]

今年度、勝山市ふるさと納税にご協力くださいました全国の皆様方から、返礼品として「のむき風の郷のエゴマ油」をたくさんの方々にお選びいただきました。 本当にありがとうございました。お選びくださいましたお礼を申し上げますととも […]