1/18（水）、野向児童館を利用している児童に、野向町食生活改善推進員（さわらび会）のみなさんが野菜を使ったおやつを配りました。
この日のおやつは「たこ焼き」と「豆腐白玉だんご」でした。
たこ焼きには薄味の里芋煮を入れました。里芋は秋冬に採れる野菜なので体を温める効果があり、里芋のぬめりは細菌から体を守る働きがあると言われています。
また、豆腐白玉だんごに使われた豆腐はご存じの通り大豆からできており、大豆は「畑の肉」と呼ばれるほどの優秀食材です。コレステロールを増やさずカルシウムを同時に補給できるタンパク源であるため、福井県では大豆を使った料理を推進しています。
児童達はさわらび会さんのお話しにしっかり耳を傾け、おやつを嬉しそうに受け取っていました。
